Ateliers Culinaires

Ce fut un plaisir renouvelé de retrouver le public du Grand Marché de Québec dans le cadre de Patio Palooza, un événement organisé par les passionnées de chez Midi:Minuit. Pour cette édition festive axée sur la bouffe de terrasse, j’ai proposé un atelier qui sortait des sentiers battus : cuisiner un poisson entier, sans gaspillage… et sans pression!

Le printemps est souvent synonyme de renouveau, de sorties à l’extérieur… et pourquoi pas d’ateliers culinaires sous le soleil? C’est exactement ce que nous avons vécu à l’école primaire Notre-Dame de l’Assomption, à Berthier-sur-Mer, lors d’un atelier de cuisine en plein air que j’ai eu le plaisir d’animer pour leurs jeunes élèves.